Сьогодні ділимося з Вами рецептом шоколадно-горіхового пирога, який спокійно замінить торт. Готується швидко і дуже просто, а виходить неймовірно смачний та м’який.

Інгредієнти:

Тісто

• Гаряче молоко – 130 грам
• Цукор – 50 грам + 80 грам
• Какао – 20 грам
• Яйця – 2 штуки
• Олія рослинна- 80 грам
• Борошно – 130 грам
• Розпушувач – 3 грами
• Волоські горіхи – 40 грам
• Шоколадна глазур
• Чорний шоколад – 60 грам
• Вершкове масло – 40 грам

Приготування:

У глибоке миску вливаємо гаряче молоко, всипаємо цукор, какао і змішуємо вінчиком.

У чисту тарілку розбиваємо яйця, всипаємо цукровий пісок та змішуємо міксером. Додаємо олію і знову перемішуємо міксером. Вливаємо підготовлене молоко з какао та змішуємо міксером.

Просіюємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо вінчиком. Додаємо подрібнені волоські горіхи та перемішуємо.

Вливаємо тісто в форму 18 см і відправляємо випікатися на 40 хвилин, при 180 градусах.

Виймаємо пиріг із форми та зрізаємо тоненько верхівку. Верхівку подрібнюємо у кухонному комбайні.

У невеликий сотейник викладаємо вершкове масло та часточки чорного шоколаду. Ставимо на повільний вогонь і варимо до розчинення.

Поливаємо шоколадну глазур на пиріг і зверху посипаємо крихтою (яку зробили з верхівки пирога).

Смачного!