Знаю, як приготувати редиску, щоб вона ідеально пасувала до шашлику та будь-якого м’яса! Битий маринований редис – це ідеальна страва для пікніка та виходу на природу!

Інгредієнти:

• Редиска – 800 г
• Часник – 5-7 зуб.
• Сіль – 2 ч. л.
• Чорний перець горошком – 5-7 шт.
• Перець духмяний горошком – 5-7 шт.
• Лимонний сік – 1 шт.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Зелень кінзи – 1 пучок
• Вода мінеральна (не газована) – 1 л.

Приготування:

Редиску промиваю, зрізаю хвостики, відбиваю зверху, він обов’язково має тріснути.

Викладаю редиску у банки, нарізаю дуже дрібно часник, солю, додаю перці горошком. Вливаю чи видавлюю лимонний сік. Додаю зелень петрушки та зелень кінзи. Заливаю водою, закриваю щільно кришками. Добре збовтую банки у руках. Відправляю в холодильник мінімум на 1 годину.

Перекладаю у миску, несу до столу, смачного!