Сусідка поділилася рецептом хачапурі за 2 хвилини! Запах стояв на весь дім і всі просили добавки, так смачно!

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1\2 ч. л. цукру
• 1\2 ч. л. солі
• перець чорний мелений за смаком
• кефір 300 мл (кімнатної температури)
• борошно 100 г
• 1\2 ч. л. соди
• сир твердий 200 г
• вершкове масло для обсмажування

Приготування:

Змішую яйце з цукром, сіллю, перцем, кефіром. Просіюю борошно замішую до однорідності. Тоді додаю соду, перемішую. Залишаю відпочити на 3-4 хвилини. Натираю сир на терці, перемішую.

Розігріваю вершкове масло в сковорідці, викладаю масу, вогонь ставлю на мінімум, під кришкою обсмажую до золотистості з обох сторін по 5 хвилин.

Хай смакує!