Сьогодні я хочу показати вам чудовий рецепт картоплі з броколі. Готую дуже просто, змішую, випікаю і чудова страва готова!

Інгредієнти:

• Броколі 200 г
• Цибуля червона 1 шт.
• Часник 3 зуб.
• Вершкове масло 30 г
• Картопля 800 г
• Сіль, перець, спеції
• Молоко 300 мл
• Вершки 100 мл
• Олія для смаження
• Сир твердий 100г
• Зелень для подачі

Приготування:

Нарізаю меншими шматочками броколі, заливаю окропом на декілька хвилин, потім зливаю воду.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую червону цибулю порізану півкільцями. Додаю броколі, дрібно порізаний часник, вершкове масло, обсмажую, помішуючи.

Додаю картоплю порізану тонкими кружечками, помішуючи, обсмажую 15 хвилин. Тоді солю, перчу, всипаю спеції, вливаю молоко та вершки. Готую до готовності.

Перекладаю усю масу у форму для запікання, посипаю тертим сиром. Випікаю в духовці 20 хвилин при 180 градусах. Готову страву посипаю зеленню, смачного!