Я готую капусту так щотижня! Маю простий і смачний рецепт із капустою та яйцями! Капуста з яйцями смачніша за м’ясо! 

Інгредієнти:

• 1 капуста
• 1 цибуля
• 1 морква
• 3 яйця
• сіль, чорний перець
• 2 ст. л. вівсяних пластівців
• 3-4 ст. л. борошна
• олія для обсмажування

Приготування:

На сковорідці розігріваю олію та кладу дрібно шатковану капусту, вливаю трішки води, накриваю кришкою та готую 15 хвилин до м’якості капусти випаровування усієї рідини. Солю за смаком.

На іншій сковорідці також розігріваю олію та обсмажую до прозорості цибулю порізану півкільцями, солю, перчу. Додаю моркву порізану тонкими соломками, обсмажую з цибулькою декілька хвилин.

Перекладаю цибулю і моркву у сковорідку до капусти, перемішую.

Змішую яйця з сіллю, перцем та вівсяними пластівцями, залишаю на 5 хвилин. До цієї маси додаю засмажку, борошно і замішую до однорідності.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Смачного!