Готую дуже смачні та прості коржики з сиром та зеленню. Для тіста потрібні найпростіші і доступніші інгредієнти, випікати такі пиріжки на сковороді дуже легко і просто!

Інгредієнти:

Млинці:

• Борошно – 150 г
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Олія – ​​1 ст. л.
• Вода – 330 мл (кімнатної температури)
• Цукор – щіпка

Начинка:

• Сир кисломолочний – 300 г
• Сіль – щіпка
• Часник – 1 зуб.
• Кріп або петрушка
• Вершкове масло розтоплене – 20 г

Приготування:

Начинка:

Змішую сир з сіллю, дрібно порізаним часником і зеленню. Також вмішую вершкове масло розтоплене.

Млинці:

Змішую борошно, сіль, олію, воду. Залишаю на деякий час, потім всипаю цукор, перемішую. Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.

Перевернувши млинець, викладаю начинку з одного краю, накриваю іншим краєм. Обсмажую до золотистості з обох сторін.

Змащую маслом, подаю до столу!