Готую найкращий медовик за 20 хвилин! Тепер ви готуватимете тільки так! Ледачий медовик без розкочування коржів! Дома всі його обожнюють!

Інгредієнти:

Коржі:

• Мед 140 г
• Вершкове масло 125 г
• Сода 0,5 ч. л.
• Яйця 3-4 шт.
• Цукор 100 г
• Борошно 180 г
• Розпушувач 10 г

Крем:

• Вершки 350 г
• Згущене молоко 175 г

Приготування:

Коржі:

Розтоплюю мед на сухій сковорідці, помішуючи. Додаю м’яке масло і також розтоплюю. Додаю соду і добре перемішую, поки мед не отримає бурштинового кольору і не утвориться піна.

В окремій мисці збиваю міксером яйця з цукром в піну, приблизно 3 хвилини. Поступово вливаю медову масу, замішуючи міксером. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Ділю масу на 3 рівні частини.

Форму діаметром 26 см застеляю пергаментом і виливаю першу частину тіста. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 6-7 хвилин. Так випікаю 3 однакові коржі.

Тоді охолоджені коржі підрівнюю по краях кришкою, обрізки перетворюю на крихту для прикрашання торта.

Крем:

Збиваю у мисці міксером вершки до пишності. Додаю згущене молоко і збиваю до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів. Ставлю торт в холодильник на 2-3 години. Смачного!