Так смажити картоплю підказала подруга! Таку смачну картоплю я ще не їла, це так смачно! Приготуйте цю страву за цим рецептом і всі будуть у захваті!

Інгредієнти:

Картопляне тісто:

• 3 картоплини
• 1 цибулина
• 2 яйця
• Сіль, сушений часник, копчена паприка, суміш італійських трав

Сирна начинка:

• 180 г сиру твердого
• Пучок зеленої цибулі
• Олія для обсмажування

Приготування:

Картопляне тісто:

Картоплю і цибулю натираю на терці, Додаю яйце, сіль, сушений часник, копчену паприку, суміш італійських трав, добре перемішую.

Сирна начинка:

Сир натираю на терці, змішую з подрібненою зеленою цибулькою.

Розігріваю олію в сковорідці , викладаю половину картоплі, зверху кладу половину сирної начинки і покриваю картоплею, розрівнюю. Смажу під кришкою на повільному вогні 20 хвилин.

Перевертаю і смажу під кришкою ще 20 хвилин. За 5 хвилин до кінця приготування додаю сирну начинку.

Смачного!