Маю для вас сьогодні супер смачні відбивні. Усе завдяки цибулевому кляру! Обов’язково спробуйте і будете у захваті!

Інгредієнти:

• 500 г куряча грудка
• сіль 1/2 ч. л.
• чорний перець за смаком

Цибулевий кляр:

• 2 цибулі
• 2 яйця
• сметана 3 ст. л.
• майонез 3 ст. л.
• борошно 100 г
• сіль 1/4 ч. л.
• чорний перець за смаком

Приготування:

Грудку нарізаю шматочками, накриваю харчовою плівкою, відбиваю молотком з обох боків, солю і перчу за смаком, залишаю маринуватись.

Цибулевий кляр:

Подрібнюю цибулю в блендері. Додаю сметану та майонез, пробиваю ще раз блендером. Додаю яйця, перемішую. Додаю сіль, чорний перець, борошно і ще раз добре перемішую до однорідності.

Опускаю шматочки грудки в кляр, перемішую. Розігріваю олію в сковорідці і кладу грудку. Обсмажую під кришкою на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

Смачного!