Готую швидко і просто дуже корисний салат! Тільки так готую буряк! Мій улюблений салатик, здивуєте усіх!

Інгредієнти:

• Буряк варений – 3 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Огірки (мариновані, бочкові) – 3 шт.
• Яйця варені – 2 шт.
• Часник – 2 -3 зуб.
• Зелень

Майонез:

• Молоко – 50 мл
• Олія – ​​100 мл
• Сіль – 1\3 ч. л.
• Цукор – 0,5 ч. л.
• Гірчиця – 0,5 ч. л.
• Сік лимона – 1 ч. л.

Приготування:

Буряк відварюю, можна запекти, можна приготувати в мікрохвильовій печі. Натираю його на терці. Цибулю дрібно нарізаю, обсмажую на олії до золотистості. Додаю цибулю до буряка у миску.

Огірки та яйця нарізаю кубиками. Видавлюю часник через прес, перемішую.

Майонез:

У чашу блендера вливаю молоко, олію, збиваю 30 секунд до пишності і посвітління маси. Додаю сіль, цукор, гірчицю, сік лимона, ще раз збиваю 30 секунд.

Додаю майонез і зелень в салат, перемішую, смачного!