За 15 хвилин нагодувала всю сім’ю! Це було дуже смачно і ситно! Хочу поділитися з вами дуже простим і доступним рецептом картопляних котлет!

Інгредієнти:

• Цибуля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Варена картопля – 500 г
• Твердий сир – 150 г
• Зелена цибуля – за смаком
• Сіль, цукор, спеції – за смаком
• Олія для смаження – 50 г

Приготування:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин, помішуючи.

Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю засмажку з цибулі та моркви, перемішую.

Подрібнюю зелену цибулю, сир твердий натираю на терці, змішую з картоплею. Також додаю сіль, цукор, спеції за смаком.

Формую руками кульки, злегка зверху притискаю.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Смачного!