Сьогодні у мене шикарна закуска! «Королівська» закуска, відповідає своїй назві, нічого подібного ніколи не коштувала, це дуже смачно!

Інгредієнти:

• Буряк варений 2 шт.
• Картопля варена  2 шт.
• Морква варена 2 шт.
• Зелений горошок 0.5 б.
• Філе оселедця 150 г
• Кріп
• Майонез

Маринад цибулі:

• Цибуля 1 шт.
• Сіль 1 ч. л.
• Цукор 1 ч. л.
• Оцет 1 ст. л.
• Окріп 200 мл

Приготування:

Маринад цибулі:

Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись.

На стіл викладаю харчову плівку. Буряк натираю на терці для пластинок. Викладаю пластинки буряка один біля одного в прямокутну форму.

Змащую буряк майонезом, натираю зверху варену картоплю на терці.

Змащую картоплю майонезом, натираю на терці моркву і її також змащую майонезом.

Викладаю горошок.

Тоді по середині викладаю філе оселедця порізане шматочками, мариновану цибулю та кріп.

Завертаю акуратно у рулет в харчовій плівці. Відправляю у холодильник на 30 хвилин.

Смачного!