Тепер я більше не печу пиріжки! Всі в захваті! Всі подруги просили рецепт, ділюсь тепер з вами, дуже просто готується!

Інгредієнти:

Тісто:

• 200 мл молока
• 2 ч. л. цукру
• сіль дрібка
• 1 ч. л. дріжджі сухі
• 1 яйце
• 40 мл олія
• 500-600 г борошна

Начинка:

• 0,5 г картоплі
• сіль, спеції
• 35 мл молока

Приготування:

Тісто:

До молока додаю цукор, сіль, дріжджі, яйце, перемішую. Додаю олію, перемішую. Просіюю борошно, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 40 хвилин.

Начинка:

Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю сіль, спеції, молоко, замішую.

Ділю тісто на шматочки, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити. З кульок розкачую коржики і викладаю начинку. Формую пиріжки, щільно защіпаючи тісто. Знову накриваю харчовою плівкою на 15 хвилин відпочити.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Смачного!