Сусіди позаздрять! Маю супер смачний та простий рецепт, який сподобається кожному. Всі будуть в захваті!

Інгредієнти:

• 3 картоплини (900 г)
• сир чеддер 300 г
• сіль 4 г
• олії 20 мл

Начинка:

• яловичий фарш 500 г
• олії 20 мл
• 1 цибулина
• 3 зелених перцю
• 3 зуб. часнику
• томатного соусу 25 г
• томатної пасти 20 г
• паприка, чорний перець, кмин, чебрець і сіль
• 3-4 гілочки петрушки

Приготування:

Деко від духовки застеляю пергаментом, викладаю тертий на терці сир. Зверху кладу картоплю порізану дуже тонкими кружечками. Посипаю картоплю сіллю та змащую олією. Випікаю 30 хвилин в духовці при 200 градусів.

Начинка:

Вливаю у сковорідку олію, кладу фарш, час від часу перемішуючи, смажу до напівготовності. Додаю дрібно порізану цибулю та перці, перемішую. Додаю дрібно порізаний часник, томатний соус, томатну пасту, перемішую. В кінці за смком всипаю паприку, чорний перець, кмин, чебрець і сіль, смажу ще декілька секунд.

На випечену в духовці картоплю кладу ще тертий сир та усю начинку. Гарно розрівнюю ложкою.

Скручую за допомогою пергаменту у рулет.

Посипаю рулет тертим сиром та петрушкою. Ще раз випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів 10 хвилин.

Хай смакує!