Важко уявити своє життя без соусів, які допомагають прикрасити будь-яку страву. Звичайно, найпростішим варіантом є покупка магазинних кетчупу та майонезу. Незважаючи на їх приємні смакові якості, захоплюватися такими покупками не варто.

Ні для кого не секрет, що це досить шкідлива їжа, у складі якої можна виявити чималу кількість солі та хімічних добавок.

Тому соуси варто готувати самостійно.

Наприклад, спробуйте цей рецепт відмінної альтернативи майонезу.

Які продукти потрібно підготувати:

• свіжі яйця;
• склянку будь-якої рафінованої олії (знайдіть варіант без яскраво виражених смакових якостей та запаху);
• 2 зубочки часнику;
• столова ложка соку лимона;
• сіль, прянощі та дрібно рубана зелень за бажанням.

Як приготувати:

Цей рецепт досить простий, тому соусом можна балувати себе часто. Спочатку в блендері збиваємо сік лимона, яйця та олію. Маса повинна вийти однорідною.

Потім продовжуємо роботу разом зі спеціями та часником, який попередньо слід подрібнити.

Справа залишилася за малим – додати у вже готовий соус свіжу зелень.