Ділюсь улюбленим і дуже простим рецептом пирога за 15 хвилин! Такий смачний, що можна закохатись з першого шматочку!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 400 г
• Масло – 180 г
• Цукор – 50 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Ванільний цукор або ваніль – за смаком
• Яйце – 1 шт.
• Сік лимона або вода – 1 ст. л.
• Сметана (або йогурт) – 2 ст. л.

Начинка:

• Яблука – 600 г (вага очищених)
• Цукор – 100 г або за смаком
• Сік 0,5 лимона

Приготування:

Тісто:

Змішую руками в крихту борошно та масло. Додаю цукор, розпушувач, сіль, ванільний цукор, перемішую. Додаю яйце, сік лимона, сметану та замішую тісто руками. Відрізаю 1/3 тіста, кладу у пакет і відправляю у морозильну камеру на 40 хвилин. Більшу частину теж в пакет і в холодильник на 40 хвилин.

Тепер більшу частину тіста розкачую до розміру форми для випікання 25 см. У форму кладу пергамент і тісто, формуючи ще бортики.

Начинка:

Яблука очищаю, нарізаю кубиками, змішую з лимонним соком та цукром. Викладаю на тісто.

Тісто з морозильної камери натираю на терці. Випікаю при 180 градусів в середньому 40 хвилин.

Смачного1