Ділюсь рецептом мого улюбленого і дуже м’якого пирога! Такий смачний, що всі просять ще і ще до чаю!

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 8 г ванільного цукру
• 150 г цукру
• 150 мл. натурального йогурту
• 150 мл. олії
• 250 г борошна
• 10 г розпушувача
• 2 ст. л. какао
• цедра лимона і апельсина
• шоколадна стружка

Приготування:

Збиваю яйця міксером з ванільним цукром та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю йогурт, олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. 1/3 частину тіста відливаю в окрему миску, змішую з какао і цедрою апельсина. До світлого тіста додаю ще цедру лимона і перемішую.

Форму 20 на 20 см змащую вершковим маслом та виливаю світле тісто.

Зверху хаотично викладаю шоколадне тісто, зубочисткою малюю візерунок, посипаю шоколадною стружкою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35 хвилин.

Нарізаю і подаю з чаєм чи кавою!