Я беру кефір, 1 яйце і 10 хвилин! Чоловік з’їдає по 10 штук і просить ще! Дякую подрузі, що поділилась цим неймовірним рецептом!

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір 1 скл.
• Майонез 1 ст. л.
• Цукор 1 ст. л.
• Сіль 1 ч. л.
• Борошно 450 г
• Розпушувач 15 г

Начинка:

• Яйце – 1 шт.
• Зелена цибуля
• Олія для обсмажування

Приготування:

Вливаю у миску кефір, додаю сметану, цукор, сіль, всипаю борошно та розпушувач, замішую тісто. Накриваю рушником і залишаю відпочивати.

Начинка:

На сковорідці розігріваю олію, кладу зелену цибульку порізану смужками, розбиваю яйце, перемішую. Обсмажую декілька секунд.

Ділю тісто на шматочки, формую кульки, розкачую коржики і викладаю начинку. Формую прямокутні пиріжки, складаючи тісто конвертиками з 4 сторін і щільно защіпаючи.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії. Смачного!